作 者:汪曾祺 著 王笑東 編
定 價:59
出 版 社:陝西師範大學出版社
出版日期:2020年07月01日
頁 數:256
裝 幀:精裝
ISBN:9787569516593
★暢銷榜單領銜之作,經典選本;既收錄汪曾祺經久流傳的文章,更囊括中高考閱讀及作文試題;“新華經典散文文庫”叢書之一,一本書讀透汪曾祺。★半個文化圈盛贊的作家——賈平凹、莫言、蔣勛、馮唐、蘇童、王安憶、鐵凝、畢飛宇、雙雪濤、阿城等文學大咖傾情推薦。★汪曾祺誕辰100周年,精裝彩插特別紀念版;汪曾祺女兒親審篇目並親定書名。
●第一輯/四方尋五味,壺中日月長
喫食和文學
四方食事
五味
肉食者不鄙
魚,我所欲也
故鄉的食物
昆明的喫食
昆明的果品
手把肉
貼秋膘
家常酒菜
豆腐
豆汁兒
栗子
蘿卜
泡茶館
第二輯/已識乾坤大,猶憐草木青
人間草木
歲朝清供
果蔬秋濃
花園
紫薇
關於葡萄
生機
草木蟲魚鳥獸
夏天
淡淡秋光
北京的秋花
鼕天
昆蟲備忘錄
昆明的雨
第三輯/無事此靜坐,一日似兩日
“無事此靜坐”
七十書懷
早茶筆記
酒瓶詩畫
書畫自娛
題畫二則
自得其樂
甓射珠光
彩雲聚散
寫字
煙賦
熬鷹·逮獾子
貓
錄音壓鳥
老年的愛憎
鬧市閑民
第四輯/萬事付一笑,人間送小溫
談幽默
偶笑集
隨遇而安
一技
猴王的羅曼史
《水滸傳》人物的綽號
多此一舉
野鴨子是候鳥嗎?
“小山重疊金明滅”
歲交春
午門憶舊
覓我遊蹤五十年
多年父子成兄弟
文壇上最可愛的老頭兒莫過於汪曾祺,他給讀者帶來溫暖、快樂和不凡的趣味。時至今日,依然有大批擁躉。本書繫市場上備受歡迎的“新華經典散文文庫”繫列叢書之一,收錄了汪曾祺各個時期的經典散文,共為四輯:“四方尋五味,壺中日月長”(美食)“已識乾坤大,猶憐草木青”(草木)“無事此靜坐,一日似兩日”(閑話)“萬事付一笑,人間送小溫”(趣談);淋漓展現汪曾祺的幽默態度、人生感悟及生活美學,讀之輕松又閑適。“你很辛苦,很累了,那麼坐下來歇一會兒,喝一杯不涼不燙的清茶,讀一點我的作品。”——汪曾祺
汪曾祺 著 王笑東 編
汪曾祺,江蘇高郵人,中國當代小說家、散文家、戲劇家,京派作家的代表人物。被譽為“抒情的人道主義者”“中國最後一個純粹的文人”“中國最後一個士大夫”。其文清新雅致,別具一格,讀之滿口噙香。代表作有《受戒》《大淖記事》。
喫食和文學 口味·耳音·興趣 我有一次買牛肉。排在我前面的是一個中年婦女,看樣子是個知識分子,南方人。輪到她了,她問賣牛肉的:“牛肉怎麼做?”我很奇怪,問:“你沒有做過牛肉?”“沒有。我們家不喫牛羊肉。”“那您買牛肉——”“我的孩子大了,他們會到外地去。我讓他們習慣習慣,出去了好適應。”這位做母親的用心良苦。我於是盡了一趟義務,把她請到一邊,講了一通牛肉的做法,從清燉、紅燒、咖喱牛肉,直到廣東的蠔油炒牛肉、四川的水煮牛肉、干煸牛肉絲…… 有人不喫羊肉。我們到內蒙古去體驗生活。有一位女同志不喫羊肉,聞到羊肉氣味都惡心,這可苦了。她隻好頓頓喫開水泡飯,喫咸菜。看見我喫手抓肉、羊貝子(煮全羊)喫得那樣香,直生氣! 有人不喫辣椒。我們到重慶去體驗生活。有幾個女演員去喫湯圓,進門就嚷嚷:“不要辣椒!”賣湯圓的冷冷等