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微生物學(高等院校規劃教材)
該商品所屬分類:醫學 -> 麻醉學
【市場價】
280
【優惠價】
244
【介質】 book
【ISBN】9787122078926
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內容介紹



  • 出版社:化學工業
  • ISBN:9787122078926
  • 作者:葉明
  • 頁數:262
  • 出版日期:2010-08-01
  • 印刷日期:2010-08-01
  • 包裝:平裝
  • 開本:16開
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字數:451千字
  • 由葉明教授主編的《微生物學》,是在多年教學實踐的基礎上,根據該課程教學的基本要求、學科的發展以及實際應用的需求撰寫而成。符合*****“淡化專業,加強基礎,拓寬面向”的教學理念。該教材分為兩大部分,**部分重點闡述了微生物學的基礎理論知識;第二部分主要介紹了微生物在實際中的應用。兩部分內容融會貫通,特別強調了微生物學基本理論與實際應用的緊密結合,注重了學生能力的培養。該教材內容豐富、取材**、實用性強、適應面廣。
  • 本書為高等院校繫列規劃教材,內容共分十五章:前十一章包括緒論 、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的營養、微生物的代謝、微生 物的生長及其控制、微生物的遺傳變異與育種、微生物的生態、傳染與免 疫及微生物的多樣性與分類鋻定,主要闡述微生物學的基礎理論知識;第 十二章至第十五章分別介紹了微生物在發酵工業、食品工業、制藥工業及 環境保護等領域中的應用。 本教材力求內容豐富、取材新穎、實用性強、適應面廣。每章增加一 節“知識拓展”,便於讀者了解相關知識、技術與應用;每章設有“本章 小結與要求”,以利讀者掌握本章重點內容;章後除代表性習題外還增加 了“擴展題”,旨在引導學生對相關領域進行深入思考與探討;書後附有 微生物名稱拉漢對照、常見微生物學名詞漢英對照及國內外重要微生物學 相關期刊,以便讀者查閱和參考。 本書可供高等院校生物工程、食品科學與工程、制藥工程、環境工程 專業及生物技術等相關專業本科生使用,也可供相關專業的教師與研究生 參考。
  • 第一章 緒論
    第一節 微生物及微生物學
    一、微生物及其類群
    二、微生物的基本特征
    三、微生物學及其分科
    第二節 微生物學發展簡史及其重大事件
    一、微生物學發展簡史
    二、微生物學的重大事件
    第三節 微生物與人類的關繫
    一、微生物與人類生活
    二、微生物與“四大工程”的關繫
    本章小結與要求
    習題
    第二章 原核微生物
    第三章 真核微生物
    第四章 病毒
    第五章 微生物的營養
    第六章 微生物的代謝
    第七章 微生物的生長及其控制
    第八章 微生物的遺傳變異與育種
    第九章 微生物的生態
    第十章 傳染與免疫
    第十一章 微生物的多樣性與分類鋻定
    第十二章 微生物與發酵
    第十三章 微生物與食品
    第十四章 微生物與制藥
    第十五章 微生物與環境
    附錄Ⅰ 微生物名稱拉漢對照
    附錄Ⅱ 常見微生物學名詞漢英對照
    附錄Ⅲ **外重要微生物學相關期刊
    參考文獻
 
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