●章 秸稈四季栽培食用菌的概況
●節 秸稈在食用菌生產中的應用
●一、我國秸稈資源及其分布
●二、幾種主要作物秸稈和涉農工業副產品的營養成分
●三、秸稈在食用菌生產中的利用現狀
●四、秸稈的選擇、儲藏與處理
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●第二節 秸稈四季栽培食用菌的意義
●一、利用秸稈栽培食用菌的意義
●二、四季栽培食用菌的意義
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●第二章 食用菌的生物學特性
●節 食用菌的形態結構
●一、菌絲體的形態結構
●二、子實體的形態結構
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●第二節 食用菌的生長發育過程及所需的生活條件
●一、食用菌的生長發育過程
●二、食用菌生長發育所需的生活條件
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