為什麼蛙被稱為農作物的天然“植保員”？為什麼將雌林蛙的輸卵管稱為蛙油？為什麼人工養殖林蛙要放到山上去？為什麼要在“蛤蟆道”上搭建圍牆？為什麼可以在回捕池活捉林蛙？為什麼說生長環境能決定林蛙的雄雌……
本書將為你一一介紹，全書運用科學翻譯的理念，將一些科學術語、科學名詞通過打比方、講故事的方法進行趣味性解讀，使深奧的道理變得通俗而有趣。

《農業十萬個為什麼》叢書由CCTV-7農業科技權威欄目《科技苑》與 服務“三農”品牌出版單位天地出版社聯合推出，多位農業部權威專家參 與編寫，開國內同類出版物之先河。特別關注種養殖及農副產品加工中不 易被人重視但又非常關鍵的細節，解決農民最想了解的關鍵技術問題。 本冊為《特種養殖100個為什麼》。

為什麼蛙被稱為農作物的天然“植保員”？
為什麼將雌林蛙的輸卵管稱為蛙油？
為什麼人工養殖林蛙要放到山上去？
為什麼要在“蛤蟆道”上搭建圍牆？
為什麼可以在回捕池活捉林蛙？
為什麼說生長環境能決定林蛙的雄雌？
為什麼調整食譜能讓蝌蚪長個頭？
為什麼采收蛙油要選在10月中旬～11月上旬？
為什麼深諳水性的林蛙也會被淹死？
為什麼林蛙皮膚的顏色會隨著季節的變化而變化？
為什麼林蛙取油前要先分雌雄？
為什麼正在晾曬的林蛙會“捂膛”？
為什麼已經晾干的林蛙還要回潮？
為什麼養殖美國青蛙要選3～4年齡的種蛙？
為什麼要在美國青蛙的種蛙池裡放懸浮類的水草？
為什麼小蝌蚪會意外死亡？
為什麼小小的美國青蛙能把土池子給住塌了？
為什麼要在初春時節給越鼕池周圍灑上水？
為什麼要不斷調整蝌蚪的食譜？
為什麼蝌蚪池3～5天就得換一次水？
為什麼石蛙養殖池的池沿要砌成斜坡？
為什麼石蛙的蝌蚪會提前變態？
為什麼要在飼養石蛙的池內放上層層疊疊的鵝卵石？
為什麼要家養野豬？
為什麼要引進3～4個月大小的野豬馴養？
為什麼野豬怕見生人？
為什麼受驚的野豬很可能被活活氣死？
為什麼剛進圈裡的小野豬會拒*進食？
為什麼野豬不能長得太肥？
為什麼要給野豬安排不同運動量的“體育課”？
為什麼要把野豬和家豬往一起撮合？
為什麼野豬要咬死自己孩子？
為什麼剛出生的小豬要放進保溫箱裡？
為什麼要將擦拭了剛出生的小豬身上黏液
的麩皮給生產後的母豬喫？
為什麼有的小豬要被寄養起來？
為什麼小野豬容易拉肚子？
為什麼母野豬分泌的**口“初乳”不能讓小野豬喫？
為什麼要在豬舍裡建水泥保暖箱？
為什麼小豬的“代理媽媽”要培訓？
為什麼每天要讓野豬出圈放放風？
為什麼隻能循序漸進地給小野豬斷奶？
為什麼竹鼠媽媽會咬自己的孩子？
為什麼竹鼠配對前要挑選、配後要觀察？
為什麼抓竹鼠還要講究個策略？
為什麼家養的竹鼠很容易出逃？
為什麼竹鼠喝了水會拉稀？
為什麼要給竹鼠池子的四面都放鏡子？
為什麼要給麝香鼠建遊泳池？
為什麼35天左右的子鼠要單獨籠養？
為什麼要給麝香鼠做按摩？
為什麼給梅花鹿找對像要看年齡和體重？
為什麼梅花鹿交配還要選日子？
為什麼梅花鹿在配對期間會出現“漏配”？
為什麼懷孕的梅花鹿會流產？
為什麼懷孕後期的母鹿食量變小了？
為什麼剛出生的子鹿要人工代喂？
為什麼隻有公鹿產鹿茸？
為什麼“活鹿茸”的價值*高？
為什麼說生長55～60天的鮮鹿茸*適合采收？
為什麼鮮活的鹿茸在低溫下纔能保持它的活性成分？
為什麼要用大棚養鹿？
為什麼要讓梅花鹿“獻血”？
為什麼不能從母鹿身上采血？
為什麼采血的公鹿有年齡限制？
為什麼要發展鱷魚養殖？
為什麼鱷魚要流眼淚？
為什麼鱷魚會怕冷？
為什麼土池子不適合養鱷魚？
為什麼不同階段的鱷魚居住環境不一樣？
為什麼在戶外撿鱷魚卵要打遮陽傘？
為什麼讓肉馬懷孕的時間要選在5月？
為什麼馬廄的地面要鋪成V形花？
為什麼在馬廄中，每匹馬有自己固定的位置？
為什麼懷孕的馬要適量運動？
為什麼已經五六歲的馬，有的身高卻不足一米？
為什麼德保矮馬被列入***畜禽保護品種目錄？
為什麼德保矮馬會有“身份證”？
為什麼德保矮馬不能嬌生慣養？
為什麼名聲不怎麼好的驢子卻一身的寶？
為什麼德州驢出名？
為什麼要千裡迢迢地去內蒙古草原上給毛驢找媳婦？
為什麼藏獒被譽為“犬中**”？
為什麼不能將藏獒拴起來養？
為什麼要給幼獒補乳？
為什麼幼獒不能喝鮮奶？
為什麼要用針管給幼獒喂奶？
為什麼滿月的幼獒要及時斷奶？
為什麼在幼獒喫飽飯兩小時以內不能讓它們劇烈活動？
為什麼要通過訓練恢復人工馴養的藏獒的野性？
為什麼在幼獒3個月大的時候，就要分欄飼養？
為什麼蛇毒被稱為“液態黃金”？
為什麼沒有腳的蛇能爬行自如？
為什麼蛇是“近視眼”？
為什麼蛇不僅鼕眠，還會“夏眠”？
為什麼蛇會蛻皮？
為什麼蛇能吞下比它體積大幾倍的東西？
為什麼要“打草驚蛇”？
為什麼沙土地上不能給蛇蓋房子？
為什麼要人工養殖蟒蛇？
為什麼要籠養蟒蛇？

用上一問的方法塑料薄膜圍牆回捕林蛙，*大的好處就是簡單、方便 、快捷，也避免了一些林蛙流失，但是僅靠這一種回捕方法來對付漫山遍 野的林蛙肯定是不夠的。難免總會有漏網之蛙，要想讓回捕率高一些的話 ，必須同時采用另外一種回捕方式——回捕池回捕林蛙，這種方式可以活 捉*多的林蛙。
養蛙的人都知道，蛙是“春走抬頭，秋走低頭”，也就是春季的時候 它是往山上蹦，秋季的時候是從山上往下走。這是它們的一個規律。
林蛙之所以要在9月中旬～10月中旬的時候下山，是因為秋天即將過去 ，它們要尋找適合的地方鼕眠。林蛙屬於變溫的兩棲動物，它們有一個基 本的特性：當環境溫度降到5℃以下的時候，身體的新陳代謝就會減慢，逐 漸進入到鼕眠狀態。這時候石縫、有枯枝爛葉的污泥、淺水，都可以成為 它們鼕眠的棲息地，但是在這些地方它們很容易被凍死，也會遭到天敵的 侵害。為了自身的安全，也為了*好地生存，它們要想方設法地回到流動 的深水中去。
在遷徙過程中，林蛙都會選擇下雨的晚上大規模活動。因為林蛙的皮 膚**薄，沒有雨的時候，外界很干燥，即便是山上的雜草一刮，它都會 感到疼，所以它很少動。如果天下雨了，環境潮濕了，它的皮膚也滑潤了 ，在這個時候，成群結隊地從山上下到山下來，可以保護自己嬌嫩的皮膚 不被刮傷；而選擇晚上，是因為林蛙怕強光刺激，往往都是晝伏夜出。它 們在山頂上就能感知到下面有一個**適合過鼕的水池，就都奔這裡來了 ，這裡自然也就成了回捕池。
所謂的“回捕池”，就是在山腳下挖個大水池子，引誘林蛙入水鼕眠 。林蛙是高度近視眼，嗅覺也不好，但它們的皮膚很敏感，對外界的感知 能力特別強。當外界環境降溫的時候，水域廣闊的水池就像一個大蒸鍋散 發水蒸氣，那些漏網林蛙在很遠的地方就會感覺到。這裡就是它們理想的 柄息地，就像是一呼百應，它們不約而同地覓水而來。
用回捕池來捕捉林蛙，屬於典型的“甕中捉蛙”。可要想坐享其成， 必須得把回捕池修建在蛤蟆道附近，這和設塑料薄膜圍牆是一個理兒，這 樣林蛙纔能如人所願地下山而來。
除此之外，回捕池的修建還必須具備一個重要條件：就是水要充足。
建池子的地方土質構造要好，這樣能儲存住水；池子需要深，原則上不能 低於兩米。越大越深的回捕池，濕度越大，就越能吸引林蛙來鼕眠。
林蛙可都進來了，怎麼把裡面的林蛙活捉出來呢？有個*直接的方法 ——放水。挖回捕池的時候，在*低窪的地方安上兩根排水管，管的內端 裝上兩個活塞。需要收蛙的時候，先將蛙網的口拴在兩根排水管外端的口 上，再撥開活塞，水就從管子裡排出來了。當水出來的時候，蛙也跟著水 一起出來，活蹦亂跳的蛙順著排水管，正好流到捕蛙的網子裡。
6 為什麼說生長環境能決定林蛙的雄雌？ 在自然界中，雄林蛙和雌林蛙不是一半對一半的比例，雌林蛙要少一 些。一般的林蛙養殖戶養蛙，產1000公斤的成品蛙，其中800公斤是雄蛙， 隻有200公斤是雌蛙，辛辛苦苦養出來的林蛙，公蛙所占比例大約為80％。
但同樣是養林蛙，有個林蛙養殖戶所養的林蛙不僅越養越多，而且雌 林蛙總能比別的養殖戶出得多。
林蛙銷售中，雌蛙的價格比雄蛙價格要高10倍，甚至10倍以上。而雌 蛙貴，貴就貴在雌蛙體內所含有的林蛙油，食用、藥用的價值就在於獲得 林蛙油。林蛙油營養豐富·當地人還把它比做“軟黃金”。前面介紹過林 蛙油，就是雌蛙的輸卵管，既然輸卵管隻有雌蛙有，取油靠的就是雌蛙， 養林蛙的誰不想多養雌蛙，獲得高效益。這個林蛙養殖戶得到**的成功 ，是在林蛙養殖上摸索、總結出了一套成功養殖的辦法。
以前有研究證明，林蛙受精卵沒有性別，林蛙的性別是在蝌蚪的孵化 過程中決定的，受到酸堿度和水溫的影響，特別是水溫對它有重要的影響 。
其實，兩棲動物都有環境溫度控制性別的特性，像鱉、鱷魚都是。林 蛙的受精卵也是沒有性別的，一般從受精卵孵化成蝌蚪需要7～10天的時間 ，蝌蚪的生長期為40～50天，直至蝌蚪的生長末期，纔逐漸有了性別分化 。可以說就是在變態之前的這一段時間，環境和水溫決定了到底是雄蛙多 ，還是雌蛙多。
這位養殖戶，開始養林蛙時沒什麼經驗，準備了一小池子淺水來養殖 林蛙的蝌蚪。他想，池子裡的水比較淺，這樣水溫比較高，蝌蚪生長發育 會好。到三四月份，結束了鼕眠的林蛙逐漸從水塘底下浮上來交配產卵， 這位養殖戶就把卵放進小池子裡，進行孵化。池水淺，陽光曬一曬，水溫 很容易升高，正好有利於孵化。到小蝌蚪成形後也生活在這個淺水池裡， 水溫高一些蝌蚪自然又活躍，長得又快。P9-12