湯煒、季小鈞、孫晶編著的這本《做自信的中國人》共六章：“無與倫比大中華”、“誰不說俺祖國好”、“氣壯山河新步伐”、“天翻地覆慨而慷”、“橘子金黃杏兒肥”、“盛世之舉壯國威”，客觀反映了改革開放以來中國發生的巨大變化，歌頌了共產黨、社會主義和改革開放，為干部群眾愛黨愛國愛生活提供了現實參照。
本書樸素的道理、鮮活的故事、絲絲入扣的解析和親切的談心，將有助於民族自信心的提升。

為貫徹黨的十八大精神，配合開展形勢政策教育 、國情教育和革命傳統教育需要，湯煒、季小鈞、孫 晶編著的這本《做自信的中國人》遵循“換個視角看 國情”的原則，繫統總結了中國特色社會主義的成功 實踐，並嘗試探索主旋律圖書通俗化的具體路徑。 本書采用新穎的編寫體例，以平實的故事和平白 的語言，通過“無與倫比大中華”、“誰不說俺祖國 好”、“氣壯山河新步伐”、“天翻地覆慨而慷”、 “橘子金黃杏兒肥”、“盛世之舉壯國威”等篇章， 反映了改革開放以來中國發生的巨大變化。

第一章 無與倫比大中華
第一節 全世界都在學中國話
漢語熱升溫
孔子學院花開遍地
孔子學院教什麼
搭起文化溝通的橋梁
第二節 神奇的中醫藥文化
中醫看病大不同
中醫的哲學內涵
中醫在國外逐漸被看好
第三節 中國功夫打遍天下
功夫打星“打動”好萊塢
中國功夫裡的哲學內涵
全世界掀起功夫熱
第四節 華夏文明綿延不*
好萊塢電影中的中國元素
亞洲**看中華文明
文化創新與**化視野
第二章 誰不說俺祖國好
第一節 錦繡山河
八方來客
魅力黃山
綿延百年的“中國情結”
神秘的西藏
外國留學生做志願者的美好記憶
第二節 精美飲食
荷蘭小伙學遍中國菜
同是中國菜，還是原味的香
留學生的年夜飯
老外所理解的“民以食為天”
留學生談中日飲食文化之差異
第三節 社會習慣
中國人比日本人*加敢於表達不滿
做什麼都得排隊
遠親不如近鄰
中國人很熱情
第三章 氣壯山河新步伐
第一節 改革開放創造崛起奇跡
這是一個精彩紛呈的年代
改革創造經濟奇跡
開放催生發展動力
光榮的荊棘路
第二節 不斷提升黨的執政能力
令外國政客困惑的中國模式
行政改革助力經濟發展
執政理念進一步深化
第三節 高科技時代的持續快速發展
令人艷羨的巨大潛力
中國離信息高速公路還有多遠
蓬勃興起的IT制造業
中國太空夢
世界屋脊上的天路
一粒種子改變了世界
創新——中國的閥門
第四節 統一穩定的國度
我和我的祖國一刻也不能分割
穩定壓倒一切
多難興邦，力圖自強
第四章 天翻地覆慨而慷
第一節 從“有啥喫啥”到“喫啥有啥”
一瓶煉乳折射飲食大不同
沒有糧票，外國人也得餓肚子
飲食變幻中的那些“**次”
“喫飯”成了拉動經濟的重要一環
從喫飽到喫出健康、喫得放心
第二節 服裝變化折射時代變遷
一件衣服四季穿
選擇“多彩而時尚”
從服裝審美看觀念開放
看重品質和品位
第三節 七彩住房譜華章
住房面積提升，人住程序簡化
艱辛房改路
住房新時代
第四節 天塹變通途
時代變遷，滄海桑田
關於鳳凰牌自行車的瑣碎記憶
來勢如潮的私家車
生機勃勃的交通運輸網絡
第五節 通信改變生活
打長途要排隊，有急事發電報
從傳呼機到“大哥大”
迅速*新換代的手機
第六節 文化生活**繁榮
電影與電視
從鄧麗君到《忐忑》
從“無書可讀”到“海量圖書”
從休息到休閑
第五章 橘子金黃杏兒肥
第一節 生活富足
工資節 節 高
收入渠道多
手中有餘錢
家電變化大
第二節 法制建設
從人治到法治
從無法可依到有法必依
法治理念的進步
第三節 惠農利農
農村舊貌換新顏
“三農問題”受關注
取消農業稅
“新農保”解決農民養老之憂
農村合作醫療不斷完善
第四節 社保發展迅速
從形式普惠走向實質公平
教育公平是社會公平的重要基礎
醫療手段大幅提升
醫療衛生體繫建立
第六章 盛世之舉壯國威
第一節 北京奧運向世人展示風采
百年夢想
汗水與榮耀的故事
向世界敞開懷抱
拉動經濟
後奧運影響
第二節 魅力世博
現代“清明上河圖”
大學生志願者的**
世界的智慧和中國的力量
第三節 援建非洲搭建友誼之橋
理性看待中國在非洲的發展
在非洲的艱難
國產汽車的非洲市場夢
*質樸的感恩
播撒致富的“菌種”
盛開的友誼之花
第四節 維和部隊彰顯國威
異國他鄉展示中國風采
駐黎巴嫩的“掃雷”生涯
特殊的“生日禮物”
神奇中醫澆灌友誼之花
血染的風采
第五節 索馬裡護航
炊事班的故事
護航的難忘歲月
軍魂與榮譽
第六節 外交上展現大國風采
破冰之旅
**形像浩然正義

留學生的年夜飯 北京交通大學每年都會接納不少的留學生，有時 由於回家不方便，不少留學生就在中國一起過春節。
一串串喜慶的鞭*，一隻隻精致的紅燈籠，一副副喜 慶的對聯構成了住在留學生公寓的100多位外國留學 生的新年生活。為了體驗中國的美食，他們決定自己 動手做一頓地道的中國年夜飯。
年夜飯的**個節目是學包餃子。*大多數留學 生都喫過餃子，但從來沒自己動手包過。來自贊比亞 的倫多是中文繫的留學生，他拿起了擀面杖，學著老 師的樣子壓住面團，可就是沒法擀出圓圓的餃子皮。
他感嘆道：“看看很容易，可是做起來很難！” 毛裡求斯的女留學生謝瑞爾學得很快，不一會兒 就擀出了一張張厚薄均勻的餃子皮。盡管越南留學生 閔善映包出的餃子像一團面疙瘩，但她還是熱情高漲 。她說，她在家裡從來不下廚房，都是媽媽做飯，現 在和大家一起動手包餃子，很開心。
除了學做餃子外，*重要的節目就是喫了。面對 擺在長桌上的餛飩、春卷、燒賣、湯圓等美味點心， 留學生們胃口大開，喫光了一盤又一盤。廚師還特地 做了很多上海傳統小喫，如油墩子、脆麻花、巧果等 。“這裡面是蘿卜絲的，很好喫！”盡管難以把油墩 子翻譯成本國語言，但不少留學生還是愛上了這種上 海風味小喫。
夜幕降臨，留學生公寓大廳裡的人越聚越多。有 人搬來了音響，氣氛越發熱烈起來。不同膚色的年輕 人紛紛舉杯，用漢語相互祝願新年快樂。
老外所理解的“民以食為天” 大衛是一個來自美國的留學生，**次學習中文 是從十年前跟一位來自中國四川的訪問學者開始的。
這位學者開朗健談，以至於他們的中文課常常“跑題 ”，常常不知不覺地談起中國文化的方方面面。
“通過他的講解，我**次感受到中國的飲食文 化對於中國人來說是多麼的重要。”大衛說，“他教 我寫的*早的兩個字是人口。”大衛清楚地記得，那 位訪問學者指著這兩個字說道：“你看，人口，人口 ，就是一人一口。口，*重要的功能自然就是張口喫 飯了。中國供養著十幾億人口，由此，你就能想像出 為什麼中國人常愛說：‘民以食為天’了。” 大衛**次親歷中國的這種“食文化”，是在第 一次到北京旅遊時參加的一次宴會上。盡管大衛在美 國喫過不少中餐，但還是沒有料到一頓真正的中國宴 席竟會是如此之豐盛、奢華。
在據說“不算數”的十幾碟小菜上桌之後不久， 頭六七道“大菜”陸續上滿了整張桌子。根據自己的 經驗，大衛猜想如此豐盛的一桌菜肴，一定是客人謙 稱的所謂“家常便飯”的全部了。於是，大衛便貪婪 地揮動筷子、勺子，在讓人眼花繚亂的各色菜盤上一 一掠過，大快朵頤。然而，大喫一陣之後大衛纔發現 ，另外幾位中國客人面對一盤盤的珍饈佳肴，依舊正 襟危坐，談笑風生，偶爾喫上一兩口，又很快放下筷 子，繼續長時間的閑談。
談起這件尷尬的往事，大衛聳肩一笑。
留學生談中日飲食文化之差異 伊籐靜子是來自日本的留學生，相比於其他留學 生停留於美食的不同品味，她看到*多的是兩國飲食 背後的文化差異。
“做飯是我的愛好，我每個星期都會做自己*拿 手的蛋糕。”談起自己的手藝來，伊籐靜子充滿了自 信，“同學們都很喜歡我的手藝，隻是這蛋糕做起來 比較麻煩，這種蛋糕需要十八種原料，我每次要去四 個超市纔能買齊。” 談起中國菜來，伊籐靜子感慨道：“我喜歡喫中 國菜，我*喜歡在中國的家庭喫菜。中國人都會做菜 ，而且中國的丈夫做菜也很好喫。我認識的教授、畫 家、運動員……無論於什麼工作的丈夫都會做好喫的 菜。我做客的時候，太太陪我說話，丈夫做飯，中國 的丈夫很和氣。”看來這種事兒的確讓她感到很新鮮 。
“可是在日本就不同了。在日本，太太做飯，丈 夫工作。現在有的太太也要工作，但是太太還是要做 飯，好喫的要讓丈夫喫，太太還要做家務、帶孩子， 真羨慕中國的太太們。”她滿臉向往。
說到中國的飲食文化，伊籐靜子有著自己獨到的 見解，“中國和日本都十分重視喫，但是我感覺在中 國喫*像是一種藝術。中國的大作家林語堂認為，外 國人重視怎樣保持身體的健康與結實，而中國人喜歡 喫的過程。中國的作家也像寫詩一樣寫菜怎樣做，用 什麼器具，在什麼環境下喫。” 伊籐靜子接著說道：“還有，在日本，對於家庭 成員來說，特別是對太太而言，做菜*像是工作；而 中國人做菜就像是一個業餘愛好。”*後，她來了一 句總結，“而且南方人比北方人*喜歡做菜。北方人 的菜很多（她說著還比畫了一個大盤子的樣子），南 方人則做很多菜，用小盤子，很多小盤子。” 談起自己的未來，伊籐靜子希望自己將來在日本 工作，在中國生活。“做一個日本太太真的很不容易 。”她由衷地感慨道。
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