每個寶寶都是上天賜給爸爸媽媽的禮物。從寶寶出生的那一刻起，媽媽們就已下定決心要把寶寶喂養得白白胖胖的，但新手爸媽所了解的育兒知識常常是捉襟露肘。什麼時候該給寶寶添加輔食？怎樣添加輔食纔能使寶寶獲得充足的營養？輔食怎樣做寶寶纔愛喫？……隨著小寶寶在懷中漸漸長大，這一繫列問題會接踵而來，每一位新手爸媽接受考驗的時候到了。    艾貝母嬰研究中心編著的《寶寶輔食制作與營養配餐》基於上述問題，按照0～3歲寶寶的成長進程，分階段介紹了輔食的添加方法與制作技巧，提供了400多道營養配餐，每道配餐詳細講解其制作過程及添加注意事項，使從來沒做過飯的菜鳥媽媽也能成為寶寶的“特級廚師”，讓媽媽不再為如何滿足寶寶的小腸胃而煩惱。

Part  1  寶寶輔食添加與制作基本知識
寶寶輔食何時添加
 4～6個月，輔食添加黃金期
 輔食添加過早或過晚的危害
 可以添加輔食的信號
添加方法早知道
 從含鐵米粉開始添加
 添加數量要由少到多
 添加速度要循序漸進
 食物的性狀由稀到稠、由細到粗
 各類輔食的添加順序
 為寶寶添加輔食必知事項
 需為寶寶準備哪些進食用具
輔食制作總要領
 選購安全的食材
 食材清洗要干淨
 食物一定要熟透
 輔食要現做現喫
 輔食應少糖
 輔食要不要加鹽
 輔食要少加調味品
 輔食可加少許油
 如何給蔬菜焯水纔科學
 制作輔食常用工具
Part  2  0~1歲輔食添加進程與制作指導
6個月左右小小品嘗家
 寶寶特點素描
 輔食添加**任務
 可以享用的食物
 輔食添加原則
 米糊的制作技巧
 果汁果泥的制作技巧
 菜汁和菜泥的制作技巧
 如何循序漸進地添加果泥、菜泥
 怎樣逐步添加米粉
 蛋黃的制作技巧
 怎樣給寶寶添加蛋黃
 怎樣防止寶寶食物過敏
 有家族過敏史的寶寶輔食添加要注意什麼
 **次喂寶寶輔食需注意什麼
 ……
Part  3  1～2歲分階段喂養指導與營養配餐
Part  4  2～3歲寶寶的花樣美食
Part  5  寶寶*愛喫的食物盤點
Part  6  寶寶常見病癥食療方案
附錄  讓寶寶健康聰明的功能食譜