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家政服務員(初級第3版用於國家職業技能鋻定國家職業資格培訓教程)
該商品所屬分類:居家 -> 生活百科
【市場價】
364-529
【優惠價】
228-331
【介質】 book
【ISBN】9787516723180
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內容介紹



  • 出版社:中國勞動社會保障
  • ISBN:9787516723180
  • 作者:編者:白冰|總主編:王君
  • 頁數:422
  • 出版日期:2016-03-01
  • 印刷日期:2016-03-01
  • 包裝:平裝
  • 開本:16開
  • 版次:3
  • 印次:1
  • 字數:498千字
  • 白冰編的《家政服務員(初級第3版用於國家職業
    技能鋻定國家職業資格培訓教程)》由人力資源和社
    會保障部農民工工作司、人力資源和社會保障部社會
    保障能力建設中心按照標準、教材、題庫相銜接的原
    則組織編寫,是國家職業技能鋻定推薦輔導用書。書
    中內容根據《國家職業技能標準·家政服務員》
    (2014年修訂)要求編寫,是初級家政服務員職業技能
    鋻定國家題庫命題的直接依據。
    本書介紹了初級家政服務員應掌握的技能要求和
    相關知識,涉及制作家庭餐、洗燙衣物、清潔家居、
    照護孕產婦與新生兒、照護嬰幼兒、照護老年人、照
    護病人等內容。
  • 第1章 制作家庭餐
    第1節 加工配菜
    學習單元1 刀具的使用
    學習單元2 初加工蔬菜
    學習單元3 初加工肉類
    學習單元4 初加工魚、蝦
    學習單元5 保鮮、冷凍、解凍食物
    第2節 烹制膳食
    學習單元1 制作單一主料涼菜
    學習單元2 調味品的種類和調味技術
    學習單元3 廚房炊具、電器的使用方法
    學習單元4 燃氣與用電安全
    學習單元5 制作主食
    學習單元6 制作菜肴
    學習單元7 制作湯食
    本章思考題
    第2章 洗燙衣物
    第1節 洗滌衣物
    學習單元1 識別洗滌標識
    學習單元2 選用洗滌用品
    學習單元3 手工洗滌衣物
    學習單元4 洗衣機洗滌衣物
    第2節 收納衣物
    學習單元1 衣物的干燥
    學習單元2 衣物的收納
    學習單元3 衣物的防霉及防蛀
    本章思考題
    第3章 清潔家居
    第1節 清潔居室
    學習單元1 清潔器具的使用
    學習單元2 居室清潔程序與要求
    學習單元3 清潔居室地面、牆面
    第2節 清潔家居用品
    學習單元1 家庭常用清潔、消毒用品及其使用
    學習單元2 廚具、灶具、餐飲用具清潔
    學習單元3 常見家用電器清潔
    學習單元4 家具清潔、擦拭注意事項
    學習單元5 衛生潔具清潔與消毒
    第4章 照護孕產婦與新生兒
    第1節 照護孕婦
    學習單元1 制作孕婦膳食
    學習單元2 照護孕婦盥洗、沐浴、*衣
    學習單元3 陪同孕婦出行並準備出行物品
    第2節 照護產婦
    學習單元1 制作產婦膳食
    學習單元2 照護產婦盥洗和沐浴
    學習單元3 為臥床產婦擦浴、*換衣物
    學習單元4 指導產婦喂哺新生兒
    學習單元5 填寫產婦照護工作曰志
    第3節 照護新生兒
    學習單元1 清洗、消毒奶具
    學習單元2 為新生兒衝調奶粉
    學習單元3 給新生兒喂奶和水
    學習單元4 托抱新生兒
    學習單元5 照護新生兒盥洗、沐浴
    學習單元6 為新生兒穿、脫並洗滌衣服或紙尿褲
    本章思考題
    第5章 照護嬰幼兒
    第1節 照護嬰幼兒膳食
    學習單元1 清潔、消毒嬰幼兒膳食器具
    學習單元2 給嬰幼兒衝調奶粉
    學習單元3 給嬰幼兒喂奶、喂水、喂食
    學習單元4 給嬰幼兒制作主食、輔食
    學習單元5 處理嬰幼兒嗆奶、嗆水
    第2節 照護嬰幼兒起居
    學習單元1 抱、領嬰幼兒
    學習單元2 為嬰幼兒穿、脫衣服及換紙尿褲
    學習單元3 照護嬰幼兒盥洗、沐浴
    學習單元4 照護嬰幼兒二便並換洗尿布
    學習單元5 照護嬰幼兒睡覺
    學習單元6 為嬰幼兒測量體溫
    學習單元7 清潔、消毒嬰幼兒玩具與用品
    第6章 照護老年人
    第1節 照護老年人膳食
    學習單元1 為老年人制作主食
    學習單元2 為老年人制作菜肴
    學習單元3 為老年人制作湯羹
    學習單元4 照護老年人進食、進水
    第2節 照護老年人起居
    學習單元1 照護老年人洗臉洗手
    學習單元2 照護老年人*換衣物
    學習單元3 為老年人修剪指(趾)甲
    學習單元4 為老年人測量體溫
    學習單元5 陪伴老年人散步
    學習單元6 陪伴老年人購物
    學習單元7 陪伴老年人就醫
    第7章 照護病人
    第1節 照護病人膳食
    學習單元1 病人膳食制作
    學習單元2 照護病人進食(水)
    學習單元3 清潔、消毒病人膳食器具
    第2節 照護病人起居
    學習單元1 與病人相處的技巧
    學習單元2 照護病人日常盥洗
    學習單元3 給臥床病人洗頭、擦澡、翻身、*換衣物
    學習單元4 照護臥床病人二便
    學習單元5 給病人測量體溫、脈搏
    學習單元6 照護病人口服藥物
    學習單元7 照護病人使用輪椅、拐杖
    學習單元8 陪伴病人就診
    本章思考題
 
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