| | | | 香辣小炒菜 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 家常菜譜 | | 【市場價】 | 204-296元 | | 【優惠價】 | 128-185元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787538884845 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：黑龍江科技
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ISBN：9787538884845
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作者：編者:甘智榮
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頁數：244
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出版日期：2016-01-01
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印刷日期：2016-01-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：200千字
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《香辣小炒菜》在第一章中就首先為您準備了一些烹飪常識，包括常見烹飪術語及其含義、洗切要點、小炒烹飪常識等內容。在第二章的內容中，甘智榮為您準備的是蔬菜小炒。不管是常常炒來喫的白菜、蘿卜、黃瓜、土豆、茄子、蓮藕，還是茭白、芹菜、菠菜、鼕筍、萵筍，無論是干煸、醬燒、紅油還是醋熘，反正隻要一下鍋，就**香得很！在第三章中，我們準備的是畜肉小炒。畜肉是大家都喜歡的食材，烹飪方法多種多樣，但是不管怎麼說，還是炒著喫來得爽快利索。在後面的幾章中，我們依次為您介紹好喫的禽蛋、水產和菌豆類香辣小炒。
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Part 1 香辣小炒菜，烹飪常識大揭曉
Part 2 清香原生態，炒出香辣蔬菜
Part 3 嫩滑又營養，炒出爽口畜肉
Part 4 色澤要加分，炒出誘人禽蛋
Part 5 香飄十裡外，炒出鮮香水產
Part 6 鮮香又滋補，炒出*美菌豆
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