寶寶聰明伶俐、身體健康，是普天下所有父母的心願。嬰幼兒時期，
寶寶正處於身體發育的關鍵期,也是智力發育以及免疫機制建立的關鍵
期。這一時期營養元素的補充對寶寶一生的體質和健康都是**重要的。
如果在這個階段寶寶的營養元素長期供給不足，或身體吸收過多無益於健
康的元素，生長發育就會受到影響，甚至會受到阻礙。這樣不僅會影響寶
寶的健康狀況，還會導致寶寶失去發育的*佳時期而影響以後的健康。
那麼，對寶寶來說，哪些食物能喫，哪些食物不能喫，不僅重要，而
且對寶寶一生的健康都有很大的影響。《健康大講堂》編委會編的《嬰幼兒喫什麼？禁什麼？》針對這個問題，根據每一個階段寶寶的一般特點，分別列舉了宜喫的食物和忌喫的食物。

對寶寶來說，哪些食物能喫，哪些食物不能喫，不僅重要，而 且對寶寶一生的健康都有很大的影響。《嬰幼兒喫什麼？禁什麼？》針對這 個問題，根據每一個階 段寶寶的一般特點，分別列舉了宜喫的食物和忌喫的食物。 在宜喫的食物中我們詳細介紹了每種食物的別名、適用量、性味歸 經、主打營養素、食療功效、選購保存、搭配宜忌以及溫馨提示等，並且 以表格形式展示了食物的主要營養成分，讓爸爸媽媽對每一種食材都了如 指掌。每一種食材還分別推薦了1～2道實用的營養菜例。詳解其原料及制 作過程，並詳實分析了每一道菜例的營養與功效，再配上精美、清晰的圖 片，即使是烹調知識並不豐富的爸爸或媽媽，也能成功操作。 在忌喫的食物中，爸爸媽媽可以清楚了解該種食物不宜喫的理由，真 正做到在日常飲食中規避這些食物，從而幫助寶寶遠離這些食物，最終確 保寶寶的身體健康，喂養出健康、聰明的寶寶。 另外，《健康大講堂》編委會編的《嬰幼兒喫什麼？禁什麼？》還詳細 闡述了寶寶所需的各種營養素，讓爸爸媽媽對寶寶 所需的主要營養素能夠全面地有所了解。同時，本書還根據寶寶常見的病 癥，合理運用飲食手段進行調理，安全、健康又有效。 我們殷切希望本書能對全天下的爸爸媽媽們有所幫助，願爸爸媽媽們 都能養育出健康、聰明、活潑可愛的寶寶。

寶寶成長需要的營養素
1.碳水化合物
2.蛋白質
3.脂肪
4.膳食纖維
5.維生素A
6.維生素B1
7.維生素B2
8.維生素B6
9.維生素B12
10.維生素C
11.維生素D
12.維生素E
13.維生素K
14.鈣
15.鐵
16.鋅
17.硒
18.鉀
19.銅
20.碘
輔食添加的必知事項
1.為寶寶添加輔食的重要性
2.自制輔食的注意事項
3.讓寶寶愛上輔食的秘訣

4～6個月-喫什麼？禁什麼？
7～9個月-喫什麼？禁什麼？
10～12個月-喫什麼？禁什麼？
13～18個月-喫什麼？禁什麼？
19～36個月-喫什麼？禁什麼？
嬰幼兒常見疾病的飲食調養