藥膳是祖國醫藥學的一個重要組成部分，也是中國**傳統文化貢獻給全人類的璀璨瑰寶。
藥膳是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物,是在中醫辨證配膳理論指導下，由藥物、食物和調料三者精制而成，用以防病治病、強身益壽的特殊食品。它既能飲食養身，有食品之美味，又能以藥療疾，有藥物之功效；藥借食力，食助藥威，具有營養和療疾的雙重功能。我國人民長期把它廣泛應用於防治疾病、養生健體和護膚美容。
汪碧濤、王麗、楊鳳瓊主編的《常見病藥膳食療》建立在長期的藥膳、食療教學和研究的基礎上，又和藥膳食療的產業經營有密切的聯繫。

第一章 循環繫統疾病藥膳食療
一、高血壓病
二、低血壓病
三、動脈粥樣硬化
四、冠狀動脈粥樣硬化性心髒病
五、高黏血癥
第二章 呼吸繫統疾病藥膳食療
一、感冒
二、慢性支氣管炎
三、支氣管哮喘
第三章 消化繫統疾病藥膳食療
一、慢性胃炎
二、消化性潰瘍
三、脂肪肝
四、慢性腹瀉
五、膽囊炎
六、便秘
第四章 泌尿繫統疾病藥膳食療
一、慢性前列腺炎
二、慢性腎炎
三、泌尿繫統結石
四、泌尿繫統感染
第五章 血液繫統疾病藥膳食療
一、慢性繫統性疾病的貧血
二、缺鐵性貧血
三、白細胞減少癥
第六章 內分泌代謝繫統疾病藥膳食療
一、糖尿病
二、甲狀腺功能亢進癥
三、高脂血癥
四、肥胖癥
五、*年期綜合征
第七章 神經繫統疾病藥膳食療
一、腦動脈硬化癥
二、短暫性腦缺血發作
三、腦梗死
四、老年痴獃
五、抑郁癥
六、神經衰弱
七、偏頭痛
附錄 藥膳中常用**材及食材介紹
參考文獻