上篇 工業微生物學基礎
1 緒論
1.1 微生物及其特點
1.1.1 微生物
1.1.2 微生物的特點
1.1.2.1 體積小、面積大
1.1.2.2 吸收快、轉化快
1.1.2.3 生長旺、繁殖快
1.1.2.4 易變異、適應性強
1.1.2.5 種類多、分布廣
1.2 微生物學的發展簡史
1.2.1 古代中國對微生物的利用
1.2.2 微生物的發現及微生物學的發展
1.2.2.1 微生物學的啟蒙時期——形態學期
1.2.2.2 微生物學的奠基時期——生理學期
1.2.2.3 微生物學的分子時代——分子生物學期
1.3 工業微生物學及其研究的對像和任務
1.3.1 業微生物學及其研究對像
1.3.2 我國工業微生物學的研究概況
1.3.3 現代工業微生物學的發展趨勢
復習思考題
2 微生物的形態與分類
2.1 微生物在生物界中的地位
2.2 微生物的分類與命名
2.2.1 微生物的分類和鋻定方法
2.2.1.1 傳統的微生物分類方法
2.2.1.2 現代微生物分類方法
2.2.1.3 數值分類法
2.2.2 微生物的分類繫統
2.2.2.1 細菌的分類繫統
2.2.2.2 放線菌分類繫統
2.2.2.3 真菌分類繫統
2.2.3 微生物的命名法則
2.3 原核微生物的形態
2.3.1 微生物細胞
2.3.2 染色技術
2.3.2.1 正染和負染
2.3.2.2 染料
2.3.3 細菌
2.3.3.1 細菌的形態
2.3.3.2 細菌細胞大小
2.3.3.3 細菌細胞的結構
2.3.3.4 細菌的繁殖方式
2.3.3.5 細菌的培養特征
2.3.3.6 常見的細菌
2.3.4 放線菌
2.3.4.1 放線菌的形態構造
2.3.4.2 放線菌菌落形態
2.3.4.3 放線菌的生活史
2.3.4.4 放線菌的繁殖