何紫瑩、申燕妃和黃卉芬主編的《分析化學實驗
(中等職業教育規劃教材)》內容包括實驗基礎知識，
分析實驗室須知，分析實驗室基本操作技術在實驗操
作前讓學生深諳實驗室規則，培養實事求是的工作精
神和科學嚴謹的職業素養，在進行項目實驗前，要熟
練掌握基礎玻璃儀器的洗滌使用方法，熟悉稱量操作
和滴定操作，為以後的項目分析做準備；應用實驗包
括化學分析法的應用、儀器分析法的基本操作與應用
，根據滴定反應類型不同，每一類都有基礎實驗和進
階實驗，由淺入深，循序漸進，有助於提高學生分析
測試技術基礎知識、分析測試實踐技能、職業情景模
擬技能。
本教材適用於精細化工專業的分析化學實驗課，
也可供相關專業學生及企事業單位技術人員參考使用
。

第一章 分析化學實驗基礎知識
一、分析化學實驗的任務、目的
二、分析化學實驗的要求
三、實驗數據的記錄、處理和實驗報告
第二章 分析實驗室須知
一、實驗室安全規則
二、化學實驗室意外事故處理
三、分析人員環境意識
四、分析化學實驗用水
五、化學試劑種類與選用原則
第三章 分析實驗室的基本操作技術
第一節 稱量分析儀器與基本操作
一、分析天平
二、稱量分析的基本方法
練習一分析天平的稱量練習
第二節 滴定分析常用的量器及其基本操作
一、滴定管及其使用
二、容量瓶及其使用
三、移液管和吸量管
練習二滴定分析基本操作練習
第四章 化學分析法的應用實驗
第一節 酸堿滴定
實驗一 NaOH標準溶液的配制及標定
實驗二 HCl標準溶液的配制及標定
實驗三 混合堿的分析(雙指示劑法)
實驗四 酸堿滴定設計實驗
第二節 配位滴定實驗
實驗一 EDTA標準溶液的配制與標定
實驗二 水的總硬度測定（EDTA）
第三節 氧化還原滴定實驗
實驗一 高錳酸鉀溶液的配制和標定
實驗二 水樣中化學需氧量(COD)的測定(高錳酸鉀法)
實驗三 I標準溶液的配制及標定
實驗四 水果中抗壞血酸(維生素C)含量的測定
第四節 沉澱滴定法實驗
實驗一 硝酸銀標準溶液的配制和標定
實驗二 沉澱滴定法測定醬油中的氯化鈉含量
第五章 儀器分析法的基本操作與應用
第一節 分光光度計的應用
一、型光柵分光光度計儀器說明
二、型光柵分光光度計操作規程
三、型光柵分光光度計使用注意事項
實驗鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵
第二節 紫外吸收光譜法的應用
實驗一小麥胚芽油營養膠囊中維生素E(VE)的定量分析
實驗二紫外吸收光譜測定蒽醌試樣中蒽醌的含量
第三節 電位分析法實驗
一、pHS-C型酸度計
二、ZD-型電位滴定儀
實驗一 溶液pH的測定
實驗二 氯化鈉與碘化鈉混合物的電位連續滴定法
實驗三 電位滴定法測定果汁中的可滴定酸
附錄
附錄Ⅰ 常用濃酸、濃堿的密度和濃度
附錄Ⅱ 常用酸堿溶液的配制
附錄Ⅲ 常用指示劑
附錄Ⅳ 常用緩衝溶液的配制
附錄Ⅴ 電子天平常見故障及排除
附錄Ⅵ 常用玻璃儀器的規格、用途及使用注意事項
附錄Ⅶ 元素的原子量表
附錄Ⅷ 常用化合物的分子量表
參考文獻