王英健、牛桂玲主編的《精細化學品分析(第2版
全國高職高專教育規劃教材)》是根據最新高等職業
教育化工技術類專業人纔培養方案而編寫的。突出精
細化學品分析崗位實際分析任務，培養訓練分析人員
的綜合素質和職業能力。
全書除緒論外，共分為八章，分別講述了表面活
性劑分析，洗滌用品分析，化妝品分析，香料香精分
析，農藥分析，食品添加劑分析，水處理劑分析，顏
料、染料、塗料分析的分析方法和操作技術。教材以
常用精細化學品種類為主線，以精細化學品的國家標
準規定的技術指標為依據，詳細介紹了測定原理、技
術方法、測定過程等。實驗的選取與崗位運行方法同
步，突出實際、實踐、實用，適當兼顧新儀器、新方
法和新技術的運用。采用最新的國家標準來規範精細
化學品分析的術語，一律采用法定計量單位。
本書適用於高職高專精細化工專業、工業分析與
檢驗專業，以及化工類其他相關專業的教學用書，亦
可供分析技術人員參考。

緒論
第一章 表面活性劑分析
第一節 表面活性劑的基礎知識
第二節 表面活性劑的理化性質
分析
第三節 表面活性劑的基本性能
分析
第四節 表面活性劑的定量分析
閱讀材料
思考題
第二章 洗滌用品分析
第一節 洗滌用品的基礎知識
第二節 洗衣粉分析
第三節 洗衣液分析
第四節 肥皂分析
第五節 餐具用洗滌劑分析
閱讀材料
思考題
第三章 化妝品分析
第一節 化妝品的基礎知識
第二節 化妝品原料分析
第三節 化妝品衛生學檢驗
第四節 洗發液分析
閱讀材料
思考題
第四章 香料香精分析
第一節 香料分析
第二節 香精分析
閱讀材料
思考題
第五章 農藥分析
第一節 農藥的基礎知識
第二節 殺蟲劑分析
第三節 除草劑分析
第四節 殺菌劑分析
第五節 植物生長調節劑分析
閱讀材料
思考題
第六章 食品添加劑分析
第一節 食品添加劑的基礎知識
第二節 甜味劑分析
第三節 防腐劑分析
第四節 護色劑分析
第五節 其他食品添加劑分析
閱讀材料
思考題
第七章 水處理劑分析
第一節 水處理劑的基礎知識
第二節 阻垢分散劑分析
第三節 緩蝕阻垢劑分析
第四節 殺生劑分析
第五節 絮凝劑分析
閱讀材料
思考題
第八章 顏料、染料、塗料分析
第一節 顏料分析
第二節 染料分析
第三節 塗料分析
閱讀材料
思考題
附錄
附錄一 常用元素相對原子質
量表
附錄二 常用標準溶液的配制
附錄三 常用溶液的配制方法
參考文獻