《連鎖企業門店營運實務》由蔡中煥主編，共分8個部分，繫統介紹了連鎖企業門店營運與管理的基本理論與實作，其內容包括連鎖企業門店營運管理概述，門店店長的作業化管理，連鎖門店賣場布局，賣場內商品陳列與維護技巧，連鎖門店收銀、進貨與驗貨、理貨與補貨、庫存與盤點、防損和安全作業管理，營業現場服務管理，促銷活動的組織和實施，門店經營績效分析等內容，可作為高等專科學校、高等職業院校連鎖經營管理專業及相關專業教學用書，也可作為連鎖零售企業門店店長參考讀本及相關從業人員培訓教材或自學用書。

《連鎖企業門店營運實務》由蔡中煥主編，繫統介紹了連鎖企業門店 營運與管理的基本理論與實作，其內容包括連鎖企業門店營運管理概述、 門店店長的作業化管理、連鎖門店賣場布局、賣場內商品陳列與維護、連 鎖門店作業管理、營業現場服務管理、促銷活動的組織和實施、門店經營 績效分析等內容。 本書采取連鎖企業門店的典型工作崗位的典型工作任務設計教學情景 和教學單元。教學情景中的每個學習單元中均有工作任務導入、教學目標 、教學建議、相關知識鏈接、案例分析和單元測試、項目訓練等。充分體 現了按崗位任務分解能力、以能力引導知識，實現了理論和實踐教學一體 化的工學結合教學目標。本書體繫貼近現實，觀念新穎，內容豐富，具有 較強的針對性、實用性和可操作性。 《連鎖企業門店營運實務》可作為高等專科學校、高等職業院校連鎖 經營管理專業及相關專業教學用書，也可作為連鎖零售企業門店店長參考 讀本及相關從業人員培訓教材或自學用書。

情景一 連鎖企業門店營運管理概述
情景二 連鎖門店店長的作業化管理
情景三 連鎖門店賣場布局
情境四 連鎖門店商品陳列於維護
情境五 連鎖門店作業化管理
情境六 連鎖門店營業現場服務管理
情境七 門店促銷活動的組織和實施
情景八 門店經營成效分析
參考文獻