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演示實驗是一種充分體現直觀性和實用性的重要教學手段，它可以通過直觀的現像闡釋科學原理，解答與生活密切相關的問題，有效地激發觀眾對於科學的探究熱情。本書原著是作者花費多年精力、潛心研究和總結出來的針對從中學到大學各階段理科教師的演示實驗參考書，自問世之初一直深受美國師生的好評，為目前美國化學教師準備化學演示實驗的優選參考資料。本書涉及酸與堿，液體、固體和膠體兩大主題，共80個演示實驗。每個演示實驗涵蓋7個板塊：概要，實驗所需材料，詳細操作步驟，危險品說明，試劑儲存及後處理，現像及原理討論以及參考文獻。每個演示實驗都可呈現顯著且有趣的實驗現像，易於引發觀眾的興趣和思考；並且實驗材料易得，操作簡便。操作者隻需按部就班即可保證演示的成功及很好效果，而無需摸索優化實驗條件。著力解答諸如 "實驗安全性如何演示結束後如何進行後處理"等實際問題，以及在"討論"小節中將相關實驗原理與日常生活聯繫起來以傳等