●卷一果：前世今生
柿子簡史003
柿子家族010
花開與花落014
柿子有多重要？018
柿子賜福023
柏柿如意027
能結果嗎？能結果！031
卷二味：巔峰時刻
親密的互惠者039
柿子的巔峰時刻042
種子的智慧047
采摘柿子的絕技051
甜蜜的誘惑057
風干的記憶061
這一口滋味絕美068
黑暗料理071
卷三雅：藝文鴻爪
大唐的柿子081
宋人與柿子086
齊白石的柿子094
老舍與丹柿小院103
白鹿原上的火晶柿子110
卷四風：人間柿味
一條柿子的溝121
不說“柿”138
風吹柿黃見南山142
紅柿，綿軟小舌頭149
北京的柿子159
富平的柿子163
臺州的柿子171
卷五色：草木之美
你不知道的柿漆179
柿漆的工藝183
柿染之美188
植物的顏色194
主要參考文獻198

《柿曲：一枚果實的很好時刻》是一本從文學、藝術、科學、歷史等多個視角探尋中國源遠流長的柿子文化的散文集。編者從果、味、雅、風、色等五個方面，闡釋了柿子種植歷史、柿子在傳統文化中的吉祥寓意和情感書寫，以及柿染工藝的歷史與傳承，透露了作者對兒時生活的留戀，對社會變遷的迷惘、思考以及無奈，也記錄了許多山野趣聞、掌故以及花草、植株等知識。書稿文字清新、明快，鄉土氣息濃郁，有一定的可讀性，對幫助讀者了解柿子文化，傳承中國傳統文化有一定的裨益。

周華誠 等 著 路景濤 編